商厨设计--烹饪间

百安特厨具
2025-06-07


烹饪间是厨房中将预处理食材加工为成菜的核心区域‌,主要承担热菜制作、火候调控及风味定型等职能,决定了菜肴的色、香、味、质地与出品温度。‌‌
我公司商厨设计主要包括一下方面:

房工程设计平面布置图

厨房设备土建隔断图。

厨房设备地沟图。

厨房设备上水预留接点图。

厨房设备下水预留接点图。

厨房设备电力预留接点图。

厨房排风、送风走向图。

厨房设备天然气预留接点图。


下面为常见的烹饪间平面设备布局图

1_00(1).png

3_00.png2_00.png44_00.png

111.jpg

分享
下一篇:这是最后一篇
上一篇:这是**篇
魔方导航